入荷情報
New Arrival
商品の種類：「食品・グッズ」
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ハンドメイドを思わせる薄いボールとステムで繊細です。樽熟してない白ワイン、グリューナーフェルトリーナーや、エレガントなロゼ、マスカットベリーAなどに合いそうです。
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アーティチョークやルッコラ、青リンゴのような香り。とてもバランス感に優れたミディアムドライなオイル。心地良い苦味やピリッとした辛さと共に甘味もあります。
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仏チーズの王様。心地よいマッシュルームの香りと旨み。外皮からはヘーゼルナッツの様な 香ばしい香りがして、中身はミルキーでバターのような甘みが口中でとろける。
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イタリア、カンパーニャ州の上質な栗で作ったマロングラッセ。マロングラッセも、しっとりの食感に程よい甘さと栗の味がしっかり主張し、最後は甘さがすっと引いていく上品な良さがあります。
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牛乳に生クリームを入れ作られる見た目にも美しいチーズ。薄い白カビに覆われた外皮近くはシャンピニオンの香り。甘みの中に軽い酸味がありまるでチーズケーキのよう。
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パリにあるトリュフ専門店の最高峰が監修したチーズ。水谷酒店で一番人気のチーズ！ 無条件に旨い絶品。暖かい料理などに削って使うと燻製の香りが広がる。
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ノルウェーの朝食には欠かせないチーズです。キャラメルを思わせる見た目と味わいですが、面白いのがカツオや味噌を思わせる風味があり、和食にも使えそうです。
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生地は長期熟成によりまろやかでコクがあり、バターの様。そこに青カビのピリっと感が交わり味わいを豊かにし、また余韻がとても長く味わいの深さを感じられる。
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フランスAOCチーズの中でNo.1の生産量・消費量を誇る18ヶ月以上熟成したコンテは香ばしい焙煎したような香りに、バターやナッツ様の甘みと熟成による複雑な旨みが美味しい。
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めちゃくちゃ薄いです。重量でザルトより重いかもですが！ボール部分の厚さは、ザルトより薄く感じます！シュピゲラウのマシンメイド史上最軽量、コスパ最強です。