入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
-
フレッシュな赤い果実の中に、梅や紫蘇の香りを感じる。チャーミングで、エレガントで、ドライで、ナチュラル！鴨や、若い鹿のレアに焼いた料理が思い浮かびます。
-
22年は、21年より涼しく、北海道らしさを感じやすい年。収穫量も多く、病果もほぼ無し。糖度と酸のバランスが良い。是非とも1年～3年は寝かせてお楽しみ下さい。
-
22年は、21年より涼しく、北海道らしさを感じやすい年。ケルナーの華やかな香りが瓶詰めまで有り良い状態です。瓶詰後再発酵し、少しガスがあります。低温保管をお願いします。
-
フルーティーな香りと繊細で調和の取れたまろやかな味わい。澄みやかな酸と余韻が楽しめます。まだ「固い」状態ですが、かなりポテンシャルを感じられ、ぜひ寝かせてからお飲みください。
-
ジュニパーを基調にラベンダー、カモミールの豊な香り、ライムやオレンジ、ほんのり蜂蜜の味わい。サイレントプール湖の湧き水の水を使用したロンドンドライジンです。
-
21年ですがもう美味しいです！黒い果実と赤い果実、ドライハーブ、紅茶、土のニュアンスも。口当たりは、エレガントでタンニンも柔らかく、余韻の樽感も心地よい。
-
緊張感のある液体！シャープな酸と、パキパキのミネラル。ボリュームは大きく無いですが、芯に詰まった美味しさが！モダンフレンチと、ザルトのユニバーサルやボルドーで！
-
ミネラルを感じるスモーキーな味わい！白いミネラルより黒いミネラルを想像します。ナチュラルな造りですが、濁りは無く、クリーンなタイプ。魚貝料理に合いそうです。
-
チェリー、ブラックベリー、レッドプラムなどの香り。土っぽさやハーブ、紅茶のニュアンス。適度なタンニンとベルベットのような舌触り。非常に親しみやすい味わい。
-
今回のクアントゥムは、奇麗でいてナチュラル感もあります。ピノを思わせる雰囲気があります。スミレ、ザクロ、赤い花、スパイス香。程よい酸とフレッシュで柔らかな果実味です。