入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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奥深い香りと骨格を持ち、時間の経過とともに、言葉では言い表せない二次的、三次的な香りや風味が放たれるようになる。熟成してから飲むことがオススメ！
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【売切れ】スールナー グリューナー・V ゴルトベルク 2023
酸化防止剤無添加で瓶詰めしたキュヴェです。淡く濁った白っぽい色調、香は若々しくジューシーで白桃やハーブ、グレープフルーツを感じ、旨味もしっかりです。
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ナチュール感たっぷり、旨味もたっぷり！熟したアプリコットやプラム、ハーブやみんとの香スパイスの効いた、中華やタイ料理に合いそうです。
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琥珀色。エキゾチックで個性的な香りとフレッシュでフルーティーな後味、余韻が長く続く複雑なワイン。アペロやパエリア、シーフードなどにオススメです。
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何か他の日本酒とは違い、ワインや海外の日本酒を思わせる液体です。自然農法から来るのか米のミネラル、乳酸・酵母無添加と、木桶仕込みの個性を感じます。面白く旨いです。
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口に含んだ瞬間に、とてつもなく丁寧に造られたワインだと感じる液体です。濃いですが綿密な果実味とタンニンです。2018年ですがまだまだ若々しいです。程よく脂の乗った赤身を炭で焼いたのに合わせたいです。
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【入荷待ち】コレクション メルロー カベルネ 19 アルファドームス
全てのバランスが良く、上質なタンニンと果実味が魅力。2019年ですが熟成感は強く無く、レッドプラム、カシス、優しくユーカリを思わせる香り。赤身肉のレアに合いそうです。
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やや濁りの有る液体、口当たりもナチュラルで生ワイン！フランのベジタブル感は無く、熟した果実の旨味を感じます。佐藤さんの丁寧さと、優しさを感じれるワインです。鴨や鹿に！
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レモンや花梨、ニッキを思わせる黄色いイメージの香りに、心地よいナチュラルな香り。口当たりは、溌溂とした辛口で、シャープなミネラル感も！ビネガーを使った料理に合いそうです。
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このワインは、全てのバランスが取れた味わいが特徴です。若々しい赤い果実味、スムーズな口当たりと程よいタンニン。気軽な洋食にピッタリ！抜群のコストパフォーマンスです。