入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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非常にエレガントなオレンジワインです。色は少し黄色で、濁りは無く透明、アプリコットやドライハーブを思わせる緊張感のある香りと液体です。高級感漂う、ワンランク上のオレンジワインです。
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ドライフルーツの様な甘味を感じる香、プルーンやカカオ甘草も感じ芳醇でボリュームのある余韻が特徴です。脂の多い肉料理や、煮詰めたフルーツソースに合いそうです。
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ヴィンテージは若いですが、色調に茶色が入って透明感も有ります。ドライイチヂクや、果実のリキュール、紅茶や甘草の香り。落ち着きのある飲み易いタイプ。ラグーソースのパスタなどと合いそうです。
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25年11月、佐藤様と岐阜で食事会の時に、試飲したワイン。ナチュラルワイン好きな佐藤様が、豊富な経験と、NZの自然から造られた、伝統さえも感じる、凛とした素晴らしいワイン。
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25年11月、佐藤様と岐阜で食事会の時に、試飲したワイン。やや濁りの有る液体、口当たりも柔らかく生感たっぷり！佐藤様の豊富な経験から、クリーンで安定感のある仕上がりです。
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ワイン名は21年のクリスマスに生まれた娘のジャンヌの愛称。味わいも可愛く、まだまだワインになる前の、ジュース感がありフレッシュで軽く、スイスイ飲めてしまいます。
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ボルドーですが、優しい口当たりで、カジュアルな液体です。ストロベリー、カシス、ラズベリーの豊かでフルーティな香り。口当たりもフレッシュで、ブラックベリーとスミレのニュアンス。
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ソガペール レゼルヴ プリヴェ シャルドネ24(販売価格はお問い合わせください)
マンダリン蜂蜜やナッツをおもわせる香味が特徴。日本風土に寄り添うピュアで控えめな味わい。ミネラルを酸によるタイト且つしなやかで端正なワイン。
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25年11月、佐藤様と岐阜で食事会の時に、試飲したワイン。ナチュラルワイン好きな佐藤様が、豊富な経験と、NZの自然から造られた、伝統さえも感じる、凛とした素晴らしいワイン。
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ブルゴーニュだと、ボーヌを思わせるタイプ。ラズベリーやカシスを思わせる香りに、クローブなどスパイスの香りも！21年ですが熟成感は強く無く、これから飲み頃を迎えそうです。