New Arrival
商品の種類:「スパークリング」
ブドウの味わいを素直に感じられる微発泡ワインのシリーズ。デラウエア特有の華やかな甘い香りとすっきりした酸が調和し、ほのかな渋みが心地よい辛口のペティアンです。
とても軽いタイプのオレンジワインで、渋味やクセがないので、飲む方と料理も比較的選ばないワインです。爽やかな和柑橘や、白い花、程良く熟した桃の香り。口当たりにミネラル感も!
あえて粗く濾過をして濁りの中の旨味を残し、搾りたてのジュースの様なフルーティさを際立たせたワイン。巨峰をそのまま食べるような口当たりと、甘味をお楽しみください。
昔、このエリアにはムニエしか植えられていませんでした。先人達の試行錯誤の歴史を経て、この地にムニエが定着したのには理由が!その答えは、この旨さで納得されると思います。
超入手困難!年産僅か888本のみの希少作品!非常に余韻が長く、芯のある液体が、他のシャンパンとはレベルの違いを感じます。
7年熟成の落ち着いたルビー色。ラズベリーやプラム、モカを思わせる陽気な香りと、シナモンやスパイスを思わせる妖艶な香りも。温かさを感じるワインです。トリフを使った料理に合いそうです。
ダークフルーツの果実味が華やかなカシス、バニラ、ベリーのフレーバー、微かにスモーキーなアロマと見事に調和。力強い骨格の中で肉厚な果実と魅力的なスパイスの層が広がっていく。