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商品の種類:「ロゼワイン」
野球で鍛えた体と精神、優しい笑顔の桑原さんが造るワイン。香りはピンクローズや桃、アプリコット。口中は桃、ピンクグレープフルーツ。蟹や海老を使った料理に合いそうです。
20年以上熟成した蔵出しの貴重なワイン。味わいもクラシカルでリースリングの特徴をしっかりと感じます。熟したリンゴやドライフルーツ、ハチミツを思わせる複雑な香りです。
白い花を思わせる華やかな香りと、柑橘類と白桃、青りんご、洋梨等の香りも感じます。フレッシュな口当たりに、僅かですが甘さも感じます。後味に繊細なアーモンドの香りも。
ユリやくちなしなどの白い花を想わせる優しい香り。爽やかでまろやかな旨味と、仄かな苦味が余韻を引き締めます。ワイングラスで香りを楽しんでみてください。
ユリの花、マルベリー、黒オリーブのアロマ。骨格のある口当たりでキンカン、黒プラム、甘酸っぱいチェリーなどが層を成し現れ、力強くも磨かれたタンニンを持つシラーです。
ポルトガルの代表的ワイン、完熟1週間前のぶどうでつくるヴィーニョ・ヴェルデ(緑のワインとゆう意味)爽やかな酸味で、蒸し暑い夏にガブガブ飲めるタイプです。
アンデス山脈の1,200mに位置するワイナリーです。フランス産クローンを使用した品種、カベルネらしいミントやブラックベリーの香り。力強いタイプです。
クリーミーなチーズの風味が香ばしいカシューナッツに絶妙に絡み、贅沢な味わいに。おやつやおつまみ、クラッカーやサラダに添えても美味しくいただけます。
軽くて飲み易く、でもシンプルではなく、程よい旨味も有る!抜栓直後は、チャーミングな果実香ですが、時間と共に甘さの有る香りに変化します。ゆっくり楽しむのがオススメです。
「むろ屋(麹屋)」で「モロ蓋(麹蓋)」にて麹を造る純手作り焼酎の手法を、かたくなに守り続けています。店主の親友のお母さんのご近所さん、ご縁のある蔵元です。