New Arrival
商品の種類:「赤ワイン」
和食に合わせたいピノ!赤系果実の中に、梅や紫蘇を思わす和の要素を備えた、優しくエレガントなスタイルのワイン。果実味とタンニンも穏やかで、ブルゴーニュ好きにもオススメです!
非常にキメが細かく柔らかい泡立ちが魅力です。ビスケットや酵母、桃を思わせる香りがあり、シャンパーニュを思わせます。ミネラル感は強くないですが、上質なスパークリングです。
レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかな香とハチミツの様な芳醇な香もあり、飲む前から美味しそうです。シャルマらしい滑らかな口当たりと、キレのいい酸が魅力。
ドイツのリースリングですが、すっきり爽やかで辛口です。新鮮なレモンやりんごの香りに、仄かにカモミールの香りも、フレッシュ感のある酸とのバランスが良い味わい。
ブラックチェリーやラズベリーなどの若々しい果実香と、黒コショウなどのスパイシーなニュアンスも感じられる。軽く無難なタイプ。気軽にコップで楽しめます。
2023年は、ナチュラル感が出てます!やや濁った淡いオレンジ。枇杷、杏、花梨、黄色い花を思わせる香りに、酸やガスを思わす香りも有ります。程よいタンニンとニガ味と酸味です。
50歳を過ぎて脱サラし、山梨大学でワイン科学士を取得。全てを自然に受け入れる菊島さん。夏みかんなどの柑橘や白桃などの香りと柔らかな果実味、ほのかな苦味と酸。
薄めのガーネット色で、穏やかな赤い果実の香り。優しいアタックと酸味、上品なタンニンでバランスも良い。日本人女性の様に、優しく控えめな味わいです。
東海地方の方のイメージで九州の醤油だから、かなり甘口じゃないの!と思われると思いますが、甘味は少なく、普通に使って頂けます。