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商品の種類:「ロゼワイン」
バラやクランベリー、ハイビスカスや紫蘇ジュースを思わす他には無い面白く楽しい香り!口当たりはスッキリとして、クリーンな余韻。鶏肉、豚肉、赤身の牛や魚(マグロ・カジキ)に香草を使った料理に合いそうです。
ナチュール感たっぷり、旨味もたっぷり!熟した桃やアプリコット、パイナップルやハーブの香りスパイスの効いた料理や、甘味のあるタイ料理などと!
やや青みを帯びたきれいな黄色、洋ナシ、熟したメロンやりんご、グレープフルーツキャンディやミントなどのハーブの香りがあり、スッキリと切れの良い酸味が爽やかです。
ワイン雑誌で「注目の若手造り手14人」に選ばれた曽我さん!23年も、熟した小玉の林檎が収穫。果皮由来の柔らかい渋みと程良い酸も感じられ、スイスイ飲めるジュースです。
気軽にサクサク飲めるカジュアルな本物ワイン!ドイツでは、水や炭酸で割って飲む方も多い!と生産者の坂田さん情報。これは一家に1本必須ですね!最高のコスパワインです。
豊かな味、酸味のバランスのとれた、伝統的なスタイル。果実のまろやかさとフルーティでバランスの良い落ち着き、しっかりしたコクがあるハイレベルなシャブリです。
パンチのある味わい。新樽のローストがしっかりしてるのかスモーキーな余韻が長く広がります。炭火焼きしたワイルドな肉の塊が食べたくなる味わいです。2017.11
ピチピチとして爽やかな口当たり。レモンやグレープフルーツ、青リンゴ、ハーブや若草を思わせる緑が思い浮かぶ香りと味!非常にフレッシかつフルーティでシャープな後口です。
骨格のしっかりとした、飲み頃がスタートし始めたボルドー。ブラックベリー、カシス、西洋杉、タバコを思わせる複雑な香り。豊富なタンニンですが、キメが細かく上質です。味の濃いお肉が欲しくなります。
ボルドーの中でも力強いイメージのモンペラ。樹齢30年以上のブドウ樹から6~8房という格付けシャトー並みの低収量で醸造。力強い赤い果実と新樽熟成のロースト香、余韻も長いです。