入荷情報
New Arrival
商品の種類：「赤ワイン」
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黒い果実を思わせる美しく力強い香り。かすかに燻製香が漂い、花やフレッシュフルーツの香りも。豊潤な口当たりでバランスが良く、スモーキーで綺麗なタンニン、ストラクチャーの余韻を楽しめます。
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世界三大貴腐ワインのひとつとされるのがソーテルヌワイン。葡萄に着いた貴腐菌が、水分を蒸発させ凝縮した果汁になります。しっかりとした甘味と、長い余韻が魅力です。ブルーチーズに良く合います。
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柑橘を中心に、フレッシュな洋ナシなどの白い果実を思わす爽やかな香り。マンダリンオレンジのような華やかな風味が味わいと余韻にさり気無く広がります。フレッシュチーズなどと！
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カシスやブラックチェリーの香りの中に僅かなプラムの甘さが熟成により落ち着いて、タンニンは軽く柔和で優しい口当たりに。出汁感があり、日本の家庭料理にも合うワインに変化してます。
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洋梨、マスクメロン、白桃、スイカズラの甘い香りに柑橘系の香り。豊かな果実味の中にフレッシュなグリーンのニュアンスがアクセントとなり、軽やかさと複雑味が調和した味わいです。
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やや黄色みを帯びた色合い。トロピカルフレーバーと新緑の木々の香り。マイルドな酸味の中にグレープフルーツの様な苦味がある事で全体を引き締めています。
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全国的な栽培例の多さから、見落とされがちですが山形県はシャルドネの一大生産地です。じつは大変古くから栽培されかみのやまの風土を一番わかりやすく体感出来るワインです。
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【売切れ】introspection 白 2024 北澤陽平
北澤さん二年目のリリースです！まだ試飲出来て無いので、以下、北澤さんからのお知らせです。シャルドネが、トリバの温床になったため壊滅
貯酒の容器の都合で収量を調節するためにメルローを一部収穫。 -
白いフルーツの爽やかな香、泡立ちも細かくスムーズ個性は強く無く、全てのバランスが取れた優等生ワイン。リアルワインガイドに出品して安旨大賞貰えました！