New Arrival
商品の種類:「赤ワイン」
アメリカのカベルネですが、とてもスムーズでエレガントな果実味とタンニンです。ブルーベリー、ダークチョコレート、樽のバニラ感が調和した、繊細かつ官能的な余韻が続きます。
スッキリとして、軽くてナチュラルな辛口!大学で葡萄栽培に出会い「すっかりはまった!」ジューンズが造るワイン。爽やかな茶葉やフレッシュなハーブのアロマと柔らかな泡。
透明感のある色調ですが、骨格のしっかりとした液体です。砂糖漬けの柑橘類やアーモンドの風味、塩味とミネラル感もあり、魚介料理に合いそうです。
淡い麦わら色 。柑橘や青リンゴなど洋ナシの香り。口当たりはドライ。桃や洋梨の香りを伴うフルーティーな味。わずかな酸が心地よいです。シーフードの前菜、チーズに合わせて!
透明感のあるレッド・ベリー色。チェリーやラズベリー、ドライハーブなど清涼感を感じる香りも!上質なタンニン、エレガントな果実味、余韻になめし革を思わせる妖艶さも感じます。
ガメイ感は少なく、ピノを思わせる複雑さとエレガントさを感じる。小さい赤い果実、ドライハーブを思わせる爽やかな感じもします。タンニンは非常にエレガントで締りもあります。
銀座でソムリエ、ボルドー大学を経て、2019年醸造所を設立。イチゴを思わせる華やかな香り、口当たりはスムーズで優しく、染込む様な液体で、旨味があり癒されます。コスパ高い1本です。
グラスに注ぐと、優しく上品な泡立ち!香りはレモン水やハーブ、食用オイルを思わせる爽やかな香りを感じます。口当たりは非常にドライで酸が高く、とても辛口です。
明るく輝く麦わら色、レモンの皮、白桃、蜜蝋の香り、ディルやラベンダーの繊細な香りがペコリーノの感じます!豊かでクリーミー、よくバランスがとれていて、風味豊か。
ナチュラルなワイン造りを実践する気鋭の造り手です。極力人の手を介入せずシンプルに、伝統的な醸造方法を継承して、自分達が飲んで楽しめるワインを造る事をモットーにしています。