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商品の種類：「白ワイン」
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米のジャクソン・ファミリーと南アのグラハムが共同設立。ライム、レモン、オレンジの花、ジャスミン、スパイスの芳香。柑橘系と豊かなミネラルを感じる味わい。濃密で長い余韻があります。
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熟したプラムやブラックチェリーなど、黒い果実を連想させる香りと、ハーブやタバコ、ローストの香りもあります。リッチでシルキーな口当たり、ボリュームのある余韻。
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ソアーヴェらしい爽やかで、軽い味わい！3世代に渡りワイン造りを行う。現オーナーは名門コネリアーノとディジョン大学で醸造を学び、新しい科学的な方法にも挑戦。
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猫が大好きな小西さん、除草用に飼った羊の背が高くて葡萄も食べられる羽目に(笑)鳥の襲来により収穫量が少し減りました。豊潤でまろやか、ちょっとだけ枯れた味わい、コクもあります。
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優しく染み込む様なワイン。ストロベリー、ブルーベリー、野苺、スモモ、マスカット、紫蘇、綿菓子を思わせる香り。開けたてから美味しいですが、2日目、3日目も試してみて下さい。
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酸味やほろ苦さ、バナナなどの風味と乳製品を感じます。苦味が気になる場合は常温で丸みのあるグラスで飲んでいただくと和らぎます。優しい味わいなので和食に合います。
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50歳を過ぎて脱サラし、山梨大学でワイン科学士を取得。全てを自然に受け入れる菊島さん。夏みかんなどの柑橘や白桃などの香り、程よい酸味とほのかな苦味が楽しめます。
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既にバキュビューをお買上の方の替え栓用に！グラスワインを提供される場合のワインの保存に便利です。瓶内の気圧の変化が、ウキの様に浮いて分かります。
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ボトルに栓を差し込み、つまみのオレンジ部分が見えなくなるまでポンプで空気を抜きます。栓のオレンジのラインの幅が広がってきたら再度ポンプで空気を抜いて下さい。