入荷情報

商品の種類：「白ワイン」

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  【売切れ】ファルツ ブラン・ド・ノワール ファインヘルプ 22

  珍しいタイプ、赤ぶどうから造られた白ワインです。他の白ワインには無い、プラムや桃の様な旨味を感じます。若干の甘味もありますが、シャープで切れのいい余韻です。

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  八岐の梅酒 古城梅 1800ml

  古城梅は粒が小さく実も固いので生産性の高い南高梅に殆ど変わってしまいましたが、味の濃さやキレは南高梅には無い個性があり、力強く男性的な味わいの梅酒になってます。

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  ラム・ド・ラ・テール 2010フランソワーズ・ペデル

  「大地の魂」と名付けられた液体。シャルドネのシャープで深いミネラルを感じます。余韻はかなり長くドライです。ルロワやルフレーヴが主催するビオ実践団体に、シャンパン生産者として初めて加入が認められた生産者。

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  ニュイサンジョルジュ レ・ベル・クロワVVデゾネイ

  実直で真面目なブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックな造り。畑の土壌は主に粘土石灰質で、片翼式ギュイヨ方式で1株につき、葡萄の房を7～8房に制限。飲み頃の2017年です。

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  【売切れ】コート・デュ・ローヌ ルージュ シャ・フー 21テキシエ

  とても優しい口当たりで、ストレス無く染み込む様な液体。食べ頃のラズベリーやストロベリーの香り、仄かに感じるスパイス感が絶妙！クリーンなナチュラルワインです。

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  マス・ブレス セヴェンヌ ステラ 2023

  白い果実の旨味や甘味を感じながら、後口はキレのいい辛口。白桃、パイナップル、ネクターを思わせるクリーンで軽い香り。口当たりも上質で華やかな香りが余韻に心地よい美味しいワイン。

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  【売切れ】メルロ ロゼ 2023 ドメーヌ・コーセイ

  フランボワーズ、野イチゴ、若干ブラックベリーなど黒い果実の香りも！口当たりはフレッシュでライトなアタック！メルロから造ったフレッシュ＆フルーティな香り高いロゼをお楽しみください。

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  オレンジワイン ドメーヌ・レゾン 2023

  とても軽いタイプのオレンジワインで、渋味やクセがないので、飲む方と料理も比較的選ばないワインです。爽やかな和柑橘や、白い花、程良く熟した桃の香り。口当たりにミネラル感も！

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  恵安の潮 福建省塩務局認 2.2Kg

  73種類のミネラルがたっぷり！自然の生んだ天然海塩。結晶後1年間、時間をかけてゆっくりと熟成させているため、塩味だけでなく、ほんのりとした甘みを感じるのが特徴。この塩は、食材の持ってる美味しさを引き出してくれる力が高いと、水谷家では料理に使って感じています。オススメ！

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  リャティコ 2023 リララキス・ワイン

  淡いオレンジのハイライトが入ったルビー色。野生のベリーと赤系果実リキュールのアロマに、フレッシュでバランスがよく、優しいタンニンとジューシーなフィニッシュ。