入荷情報
New Arrival
商品の種類：「日本酒」
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しぼりたての無垢な味わいを堪能できる無濾過生原酒です。岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使い、熊本酵母（9号系）で丁寧に醸された、穏やかで優しい味わいが特徴です。
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他のロゼには無い妖艶な味わいの面白いロゼ！梅酒を思わす果実感と、洋酒の様なボリュームもあります。時間と共に味わいが変化するので、ゆっくり楽しんで下さい。
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フローラルな赤果実の香り。
口当たり滑らかで、ラズベリーと黒胡椒のフレーバー。ボジョレーで最も古くからナチュールの栽培・醸造を敢行した先駆的生産者の一人。 -
日本の職人によるハンドメイドグラス。極薄というほどでもなく、しかしマシンメイドとは異なる佇まいと適度な細やかさは、ちょうど良い頃合い。
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山椒のスパイシーな香りと、ビールのホップやボタニカルの香りが強烈に広がります。炭酸多目で割ってもしっかり香りが残ります。今までで飲んだGINの中でもかなり個性の強い子です。
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カシスやブルーベリー、白檀や紅茶を思わす妖艶な香り。味は、赤、黒系のジューシーな果実味と活き活きとした酸味、繊細なタンニンが印象的。熟成ポテンシャルも感じます。
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残したワインに注入し、風味や香りの劣化進行を遅らせます。世界のワイナリーで使用されている生体に安全な不活性ガス、通常７５０ｍｌボトルで噴射回数約４５０回ご使用頂けます。
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美しいサーモン色。ルバーブ、穀物、マッシュルームの香り。熟したグレープフルーツを 思わせる酸味と程よいタンニンが特徴的なワイン。
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バラやクランベリー、ハイビスカスや紫蘇ジュースを思わす他には無い面白く楽しい香り！口当たりはスッキリとして、クリーンな余韻。鶏肉、豚肉、赤身の牛や魚（マグロ・カジキ）に香草を使った料理に合いそうです。
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非常にドライな口当たり。やや濁り、ムスカテラーの香りは、強く無く、日本の甲州種を思わせる、優しく親しみのある味。碗物や、湯葉、鱧を使った、割烹料理全般に合いそうです。