New Arrival
商品の種類:「スパークリング」
シャルドネの繊細さとピノ・ノワールの華やかさのバランスが絶妙なシャンパーニュ。ライムや青りんごといったフレッシュな柑橘系のアロマが口中にたっぷりと広がります。
マルゴー2級ローザン・ガシーやポイヤッ
ク5級クロワゼ・バージュなどとともにキエ家が所有のシャトー。熟成でエレガントなタンニンと美しい余韻を感じる
2009年。
ルバーブ、ブルーベリー、茶葉、葉巻、火打ち石、薪の香。とても繊細な仕上がりで、フローラルで長い余韻には、鮮明な果実感とチョークのようなニュアンスが感じられます。
人・土壌・ブドウ、というワイン造りに欠かせない3大要素を、どれだけ素晴らしい一つの形に造るかが、サンディの真髄。ブドウ本来が持つ秘めたパワーと美しさが現れています。
2023年8月の限定ジンはバタフライピーを漬け込んだ青いジン。チョウマメとも呼ばれるバタフライピーはマメ科の植物でし。酸味のあるトニックで割るとまた違う色が楽しめます。
6年越しで造られたスペシャル・キュヴェ!新鮮な洋ナシのアロマ。通常のブラン・ド・ブランにありがちな「味わいのキツさ」 がなく、まろやかな仕上がり。 ミネラリーで甘酸っぱさも。
味にうるさい世界のアルザス愛好家の評価が非常に高い逸品!おもわずほほえんでしまう、香りたつリースリング。上品で、しっかりとした酸味、ミネラリーで緻密な味わい。素晴らしい仕上がり
プルーンやカシス、プラムの濃厚な香と、木樽からくるカカオやコーヒーを思わせる甘い香り。口当たりは、シルキーで果実の旨味が口中に広がります。
生地は長期熟成によりまろやかでコクがあり、バターの様。そこに青カビのピリっと感が交わり味わいを豊かにし、また余韻がとても長く味わいの深さを感じられる。
果汁に果皮を浸し、旨味と玉ネギの薄皮の様な色が出てます。年々、味わいに安定化と透明感が増してて、女性の方やナチュラルなワインが苦手な方にも試して頂きたい1本です。