入荷情報
New Arrival
商品の種類：「白ワイン」
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スグリ、ブラックべりー、プラムのような複雑で豊かな香りと、黒胡椒やシナモンなどのスパイスのニュアンス。ビロードのような調和のとれた味わいで口当たりはまろやか。
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フランボワーズやカシスの香りと、熟成からのなめし皮や、熟した果実感と調和のとれた優しい味わい、上品な酸も感じます。余韻には、カシスやフランボワーズ、森の下草の様なアロマ。
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フレッシュなワイン。レッドチェリーやブルーベリーの香りと果実味。若々しいタンニン緑のハーブや土、ミネラル感が。ブルーベリーソースを使た豚料理などに合いそうです。水谷酒店で2年ぐらい寝かせてみます。
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木苺・クランベリー・ハーブ・ミント・梅しその香り。口中、ジューシーでスムーズ、木苺の果実味やミントの清涼感と柔らかいタンニンが余韻に広がります。無清澄・無濾過。
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高山村産と小諸市産のブドウを使用。無清澄・無濾過。野イチゴ・ミント・桃の香り。口中、スムーズで優しい果実と酸味とタンニン。ジューシーで果実味、旨味が余韻に広がります。
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高山村産のブドウを使用。無清澄・無濾過。野イチゴ・イチジク・梅しそ・ハーブの香り。軽やかだがジューシーな余韻。軽快でフレッシュな中に複雑味もあります。
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澱が少し多くうす濁り。青りんご・洋梨・和柑の香り。口中、和柑橘や青りんごのいきいきとした果実味と酸味、澱の旨味。ジューシーな飲み心地で果実味が余韻に広がります。
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マスカットの香りの中に、ハーブを思わせる香りもあります。甘味は無く、スッキリとした口当たりで、太陽の下で飲んでも美味しそうです。強めのスパイスを使った料理に合いそうです。メキシコ料理やケバブなど。
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【売切れ】ソガペールエフィス レゼルヴ プリヴェPN 23(販売価格はお問い合わせください)
醸造家の曽我さんと、栽培家の佐藤さんの熱い思いが詰まった、男の魂のワイン。僕もまだ飲めて無いですが、熟成して飲んだお客様からは、感激の声を頂いてます。是非、2年以上寝かせて下さい。