入荷情報
New Arrival
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フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。
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コスタと呼ばれる涼しい海風の影響で昼夜の温度差は15℃。そのお陰で、力強い果実味ですがキュっと締まりと酸があり、エレガントな口当たりと余韻が長く続きます。
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ブラックベリーやブラックチェリーやコンポートの香。口当たりも力強くタンニンも豊富、余韻にはロースト香もチリですが、ドライなタイプのカベルネです。
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赤い果実のフルーティーな香と、カカオのニュアンスも！やや軽めのタンニンで、口当たりは若々しくスムーズ！色の濃い和食や、揚げ物、パスタやお肉料理と合いそう。
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赤いチェリーやベリーのとてもチャーミングな香り。口当たりはエレガントでスムーズ！ ピノの美味しさを十分に感じられ、余韻には上品な酸もある大満足な1本。
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口の中に含むと適度な泡感とレモンやシトラスの味わい。メロンや白桃。溌剌としてカジュアルに楽しめるやや辛口のスパークリングワインに仕上がっています。
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余韻のが非常に長く個性的！白い花や、スパイスを思わせる香りが特徴的です。味わいは、ピノからくる果実の旨味があり、そしてシャルドネの爽やかさもあり、コスパのかなり高い1本です。
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2016年に訪れたワイナリー。英国人のスティーブンさんは職人気質で、繊細に醸してました。ルーマニアでは珍しい国際品種が得意で、酸のあるエレガントな味に仕上げてます。
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白桃や黄桃、アプリコットの香が軽く感じます。口当たりは、軽く爽やかで余韻にハーブも感じます。カルパッチョや、オイル系パスタ、白身の魚や肉にも！
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熟したりんご、バナナ、パイナップルの果実の香りにイースト香。生き生きとした泡の清涼感、フィニッシュに若干甘味が残る。バランスがよく、クリスピーでエレガント。
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カベルネ・ソーヴィニヨンの魔術師、と呼ばれる家族経営の、生産量の非常に少ないワイナリー。カベルネの杉やミントを思わせる香りが、エレガントに広がります。
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家族経営の小さなワイナリーが手作業で丁寧に造る絶品。ドサージュ・ゼロの超辛口。熟成感があり芳醇な味わい。長く続くキメの細かい泡立ちと、気持ちのいい喉越しです。
水谷酒店について
About The Shop
「お酒を楽しむ専門店」をモットーに、
お客さまの楽しいを一番に！
100年以上続く酒屋の四代目店主が1本1本吟味し、
ブランドだけにとらわれない美味しい、楽しいお酒を取り揃えています。
特にワインは、店内にセラーを完備しソムリエの知識を生かしたセレクトをしています。
