入荷情報
New Arrival
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シャルドネの旨味のボリューム感と、樽のバランスが絶妙。マンゴーや白桃、黄リンゴ、柑橘など様々なフルーツと、木樽由来のバニラやトーストの香り。コスパ最高の1本です。
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美しい泡はシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶
。シャルドネのキレ、シュナンの蜜感、ピノの旨味、熟成からイースト香があり、余韻のシャープな酸がシャンパンを思わす。 -
ワイン史上初アルコール18％！「サッシカイア」を手掛けた、グラツィアーナ・グラッシー二女史が、手がける注目のワイン。18％ですがバランスは良く、濃厚ですがスムーズな口当たりです。
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シュナンブランは豊富な酸味が特徴なブドウで、温暖な九州でもきれいな酸を残してくれます。白い花やメロンの様な香りに、爽やかな酸味、後口に柔らかい果実味とほのかに甘みも。
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ライチ、グレープフルーツの甘皮、八朔を思わせる和な香り。華やかな香りですが、ゲヴェルツ種とも違う親しみを感じる。爽やかな酸味が心地よく、夏の和食と楽しみたいワインです。
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濃い目の黄色。黄リンゴの蜜、花梨、熟した柑橘、白い花の香りと僅かにスパイスのニュアンス。ミュスカデルの華やかさとソーヴィニヨンの爽やかさ。ミネラル感とふくよかな果実味、フレッシュな酸味が特徴。
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色は透明に近い淡いわら色、ソーヴィニヨンブランかと思わすグラスやハーブの緑をイメージする香り。口当たりは爽やかでシンプル。キンキンに冷やして、カジュアルに飲めるワイン。
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4種のぶどうの混醸。果実味が豊かで複雑さがあり、ミネラル感と酸味を感じます。「若干揮発酸のニュアンスを感じるので、少し寝かせてもよいかもしれません」生産者の伊藤さんより。
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オーナーは、神様アンリ・ジャイエ氏に師事しそれを表現。柑橘系の爽やかな香りと際立った酸とのバランスが心地よい涼しげなアフターを醸し出す大変飲み口の良いワインです。
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非常にフルーティー、キャメルやダークチョコレートのようなタッチもあります。温かさとコクがあり、リッチで、長く残る濃い味。力強さと複雑味を感じます。12度～14度で！
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樽で1年、瓶で2年、合計3年の熟成を経た「レゼルバ」。完熟した赤い果実やドライフルーツ、モカやヴァニラの香。柔らかなタンニンが魅力的。熟成した肉や煮込んだ料理と！
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プラム、モカ、スグリのまろやかで温かい香り。口当たりはスムーズで滑らかなバランスの取れた味わい。余韻には、カカオやスパイスの香もあり長く豊かに広がる。
水谷酒店について
About The Shop
「お酒を楽しむ専門店」をモットーに、
お客さまの楽しいを一番に！
100年以上続く酒屋の四代目店主が1本1本吟味し、
ブランドだけにとらわれない美味しい、楽しいお酒を取り揃えています。
特にワインは、店内にセラーを完備しソムリエの知識を生かしたセレクトをしています。
