入荷情報
New Arrival
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赤紫がかった生き生きとした濃い色調。ブルーベリーやアメリカンチェリーの様な熟成た香り。細密なタンニン、上品な酸が調和した柔らかで優雅な飲み心地。
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樹齢の古い2つのピノノワールをブレンド。黒系果実、天草やミネラルな香り。なめらかな口当たり、熟した果実味とタンニンがあり、しっかりした骨格ながら柔らかな飲み心地です。
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白い花を思わせるアロマ。きれいな酸が豊かな果実味と調和し、余韻に感じるフレッシュなミントやオレガノなどのハーブのニュアンスがアクセントになっています。美味しいです。
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若いヴィンテージですが、ちゃんとブルゴーニュ・ピノのエレガントな香りと、繊細なタンニンがある貴重な味わい。水谷酒店として、ギリギリ、コスパ良いですと言えるブルピノです。
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「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」アルザスワインの頂点を極める、ジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んだ信念の男です。
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かなり濃い目の黒い色調。ブラックベリー、プルーンなど黒果実の香り。タンニンも豊富ですが、とてもシルキーで優しく、何か素朴な懐かしさも感じます。
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自然派の伝説的ワイン。秋に仕込んだまだ醗酵中のワインを次の年の春には瓶詰、その後数年は微発砲しています。2005年、まだまだ熟成には入って無く、元気な果実味です。
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優しいグレープフルーツのジュースの様で、美味しいです。レモン、擦りおろし林檎ジュース、桃、ハーブを思わす香り。口当たりもナチュラルで、軽く飲めちゃいます。
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チョコレートやバニラの甘い香り、凝縮した果実味が口の中で広がり、濃厚でインパクトのある味わいが長く続きます。料理より、チョコやドライフルーツに！
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果実味爆弾の異名を持つワイン。完熟したブルーベリーやプルーンやジャムを思わせる果実の香と、樽からくるモカの香もあります。口中に広がる旨味がまさに爆弾です。
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チェリーなどの赤系果実香りが時間と共に、カカオ、土の香り、カラメルなどの香りがグラスに広がる。口に含むと程よい酸味と滑らかな口当たり、軽いタンニンと果実と酸味の余韻が長く続く。
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チェリーなどの果実味が広がり、樽熟成によるキノコや腐葉土やコーヒー、仄かなすみれの花の香り。口当たりは軽快でやわらかく、全体的に渋みの少ないバランスの良い、熟成感のある穏やかなワイン。
水谷酒店について
About The Shop
「お酒を楽しむ専門店」をモットーに、
お客さまの楽しいを一番に！
100年以上続く酒屋の四代目店主が1本1本吟味し、
ブランドだけにとらわれない美味しい、楽しいお酒を取り揃えています。
特にワインは、店内にセラーを完備しソムリエの知識を生かしたセレクトをしています。
