New Arrival
商品の種類:「焼酎」
麦焼酎の常圧蒸留が世間に認知されていない時代に、突然現れた新しいタイプの麦焼酎でした。「極み香」は兼八の地元の問屋さん限定流通ラベル。
芋は契約農家が大切に育てた黄金千貫を使用し、麹は「むろ蓋」と呼ばれる木製の箱で少量ずつ造られ、昔ながらの手造りにこだわって丁寧に造られています。
芋は契約農家が大切に育てた黄金千貫を使用し、麹は「むろ蓋」と呼ばれる木製の箱で少量ずつ造られ、昔ながらの手造りにこだわって丁寧に造られています。
熟成させたさつま芋から、シャインマスカット、ライチ、を思わせる爽やかで華やかな香り、ロックは水割りは勿論、炭酸割がオススメ。今までに無いモダンなタイプの焼酎です。
日本酒の大吟醸を造るように、清潔に管理された室と貯蔵庫長期低温発酵で少量だけ醸した、焼酎には珍しい吟造り。原料の紅寿の甘みを繊細かつ上品に表現している限定品です。
日本酒の大吟醸を造るように、清潔に管理された室と貯蔵庫長期低温発酵で少量だけ醸した、焼酎には珍しい吟造り。原料の紅寿の甘みを繊細かつ上品に表現している限定品です。
旧薩摩の方言で“なんだろう?”という意味の「?ないな」宮崎県えびの高原原生林の伏流水を、仕込み醸造に使用米焼酎をブレンドして飲み飽きしない、味わいに仕上げました
旧薩摩の方言で“なんだろう?”という意味の「?ないな」宮崎県えびの高原原生林の伏流水を、仕込み醸造に使用米焼酎をブレンドして飲み飽きしない、味わいに仕上げました
麦の香りと味わいが広がります。でも濃過ぎず程よい感じで、飲み飽きしない晩酌の麦焼酎。地鶏の炭火焼きが合いそうです。冬はお湯割り、夏はソーダ割り、年中楽しめる万能焼酎です。
青ヶ島は八丈島からさらに南に約70kmに位置する火山島。青ヶ島で造られている芳醇でまろやかな香りの高い麦焼酎です。「古酒」とは書かれていないですが、35度は7年熟成です。