New Arrival
オレンジキュラソー、瓜、白いミネラルを思わせる香り。口当たりは数字より辛口で、酸が効いてキレがいいです。余韻には心地よい苦味があり、豚料理などに合いそうです。
頑固で熱く、そして優しい親父が大阪で造るワイン!ラベルのイメージ通りの素朴な旨味と、大阪のイメージ(僕の)とはいい意味で違う酸があり旨い!一周回ったワインです!
山羊特有の香りと、熟成庫の湿った香りを呈す。目の詰まった肉質は、噛む程にねっとりと舌にまつわりつく感じで、爽やかな酸味と、香ばしい余韻が残る。
製造時ヨーグルト と人参ジュースを入れ作られる変わり種。長期熟成のゴーダタイプ同様、ミルクの甘みに加えコクと旨みがしっかり。食べやすく、日本人の舌によく合う。
ブルーチーズの表面に粗目のコーヒーの粉とハチミツでコーティングして、120日間熟成。珈琲の苦みと蜂蜜の甘味、そしてブルーチーズの塩味の3つがハーモニーを奏でる。
ナッツのような香ばしさと独特なミルクの風味、若干のスパイシーさもある複雑な味わいです。心地よい匂いが余韻長く楽しめます。
淡い透明感のあるルビー色。レッドチャリーやベリーのチャーミングな香り。野生酵母の素朴な旨味と優しい口当たり!外で飲んだり楽しく気さくなタイプ。13度ぐらいで!
蜂蜜やバニラを思わせる甘く華やかな香り。複雑ながらもバランスの取れた、クリーミーで飲み応えのある味わい。かすかに感じる潮の香り。爽やかに伸びるアフターテイスト。
300度程度の高温で焼き目がつくまでグリルして作られるフィンランドの国民的チーズ。他に類のない作り方で、噛むとキュッキュッとした独特の食感があります。
生地は長期熟成によりまろやかでコクがあり、バターの様。そこに青カビのピリっと感が交わり味わいを豊かにし、また余韻がとても長く味わいの深さを感じられる。
1850年創業と長い歴史を持つ、洋食器・刃物メーカー。100%made in Fanceで拘りと伝統を感じます。ハンドルが樹脂なので持つと軽く感じますが、カッコイイです。
1850年創業と長い歴史を持つ、洋食器・刃物メーカー。100%made in Fanceで拘りと伝統を感じます。ハンドルが樹脂なので持つと軽く感じますが、カッコイイです。
とっても歴史を感じる味わい!懐かしくて優しくて高貴!白い果実、豊水やスイカズラの香り、白い小石や塩水も!クラシカルなフレンチ、舌平目や川魚のムニエルや、ホワイトアスパラが食べたくなります。
インポーターさんが、納得する味わいまで寝かせてました。冷涼気候で栽培されたシラーズの特徴である、スミレの花、杉のやミントの
香りを感じます。豊潤な酸が若々しい。
ボディはしっかりとして鮮烈かつ、エレガントな印象。余韻は長く、心地よく続きます。ロック、ストレートで是非。葉巻との相性も抜群です。
強烈な香りと目の覚めるような荒々しさがありますが、喉元を過ぎた頃に訪れる風味は25度のそれを更に上品にしたものになっております。
カーヴドリラックスが協同組合フォンカリューに委託するPB。南のシャルドネですが樽感はなく、スッキリとした軽いタイプ若々しい果実でクセの無いカジュアルな味。2017.11
三原山の中腹に工場があり、緑に囲まれた環境の中で製造。特注で銅製のポットスチールの蒸留機を使い旨さを残す蒸留。コストパフォーマンスの高い、本物の島焼酎です。
三原山の中腹に工場があり、緑に囲まれた環境の中で製造。特注で銅製のポットスチールの蒸留機を使い旨さを残す蒸留。コストパフォーマンスの高い、本物の島焼酎です。
かなり緻密な造りです。伝統的なサンテミリオンの旨味と現代の造り込まれた安定感が、重なり表現されています。無名ですが、銘醸シャトーにも負けない美味しさです。
ヴィンテージより落ち着いた色調で、ルビーに茶色が少し。香りも果実主体より、ドライフルーツやタバコ、ナツメグなどスパイスの香り。タンドリーチキンに合いました。
家族経営の小さなワイナリーが手作業で丁寧に造る絶品。とっても爽やかなスパークリング。元気でキメ細かく長く続く泡立ちと気持ちのいい喉越しが魅力です。
醗酵には野生酵母を用いて過度な抽出をせず、濃さや強さではなく、親しみやすい自然な優しさがあり、しかしテクスチャーを備えた上質なワイン。
2014年チーズ最優秀賞! 西洋イラクサの葉を巻き熟成された変わり種。柔らかな酸と濃厚なミルクに、イラクサの香り。レモンやマッシュルームを思わせる特有の味わい。
ライチやマスカットの果実香と、アロマティックなバラの花とミネラルのニュアンスがエキゾチックなブーケを演出。ライチを思わせるエレガントで複雑性のあるフレーバー。
グラッパにカモミールを漬け込んだグラッパ・リキュール。カモミールによるクセのない甘みが感じられ、しつこくなく、優しい味わい。ロックやストレートでおいしく頂けます。
ポルトガル3大酒精強化ワインのモスカテル・デ・セトゥーバル。破砕され発酵の開始直後にグレープスピリッツを添加し果皮と共に5か月間タンク内でスキンコンタクト。