New Arrival
三原山の中腹に工場があり、緑に囲まれた環境の中で製造。特注で銅製のポットスチールの蒸留機を使い旨さを残す蒸留。コストパフォーマンスの高い、本物の島焼酎です。
トライアスロンをするパワフル社長杜氏さん。綺麗系麦焼酎の極み、販売店限定のレア品。瀬山陽の詩「泊天草洋」から、盲目の作家・宮崎康平氏が命名。
温度帯で表情がかなり変わります。低めでは、苺やバラのチャーミングな香、高めでは熟した果実や樽のカカオ香、10度ぐらいからスタートして、20度ぐらいまで楽しめます。
芯までじっくり焼いた「焼き芋」は、蒸し芋に比べて、水分量が少ないため、焼酎のもととなる
モロミは粘りが強く、固くなります。カイ入れの際、蔵人は腕がパンパンで仕込ます。
ユリの花、桃やアプリコットを思わせる華やかな香り。ややボリュームのある口当たりと、上質なミネラル感。ナチュラルで歴史を感じる、クラシカルな仕上がりです。
品種酵母、酵素、動物由来の成分、添加物は一切不使用。シトラス、リンゴ、ピーチ、アプリコット、干し草、生姜。ホワイトペッパーの複雑なアロマ。フレッシュで心地よい余韻。
科学的な添加は無く、月のカレンダーを使用し、自然な栽培。ザクロやスイカ、熟リンゴ、すっきり爽やかフルーティー。ナチュラルな魅力と、芯のあるミネラル感もあります。
ロゼかと思わせる透明感のあるルビー色で少し茶色も見えます。苺を思わせるチャーミングな香りと、樽熟から来るモカを思わせる甘い香りが特徴です。とても飲み易い赤ワインです。
1級畑のブドウのファー
スト・プレス果汁のみを使用。フランボワーズのオー・ド・ヴィー、アーモンドの花の香り。芳醇な味わい、スミレ、バニラ、砕いたカカオの実が広がります。
フランスワイン世界ソムリエコンテスト、初の米人優勝者のラリー・ストーン氏が、娘が20歳になった時に一緒に飲めるワインをと、プライベートに造りました!
生産量は僅か800本。ピンクをおびた淡いオレンジ色。ピノノワールから来る果実の香、アーモンドやブリオッシュ、ブランデーを1滴垂らしたかの様な芳醇さ。異次元の美味しさ!
ハンドメイドを思わせる薄いボールとステムで繊細です。非常にコストパフォーマンスが高く、ハンドメイドと同じぐらいの満足度がありながらお値打ちです。
「この一滴に、驚きと歓びを」をテーマに生み出された焼酎。オレンジ芋を熟成させ、中村酒造場ゆかりの「室付き麹」で仕込み、無濾過、無加水で仕上げた、究極のスタイルです。
馬耕作、冬場寒さから守る為ブドウ樹根元土をかけ、春土をよけるが、初夏る暑さ
から守る為再び土をかける化学的物、最新技術に頼らず伝統的自然寄り添う
ワイン造り。
ブラックベリーやブルーベリーを思わせるチャーミングな香り、酸と果実味のバランスが非常に良く、フレッシュな味わい。2021.05現在、まだまだ若々しく、2023年以降~がお勧め!
白桃や洋ナシ、バナナを想わせるフルーティな香り。熟した果実の味わいでフレッシュな辛口です。家族経営のブドウ栽培農家としてはチリ最大級の生産者。
1618年より続く由緒あるシャトー。ソーテルヌの特別第1級、ペラゲが造る辛口ワイン。シトラスの洗練された香が際立つ。SB種の旨味と、Se種の清涼感が共存し、すばらしいバランス。
淡いガーネット色。ブルーベリーやドライイチジク、モカを思わす優しい香り。味わいは、オーガニックですが透明感と安定感のあるクリーンなタイプ。ガブガブいける気軽な味。
凝縮した力強い色。干しプルーンやアルコール漬けの果実や、シナモンやカカオ、甘草などのスパイスの香り。口当たりは、滑らかで力強く、熟した上品な果実味と豊かなタンニンです。
レモンは爽やかな香りとほんのり感じる甘味、一方すだちは徳島の香酸柑橘で、少々スパイスのような刺激を感じます。炭酸で割ったり、トニックウォーターで少々甘味を加えても!
力強い果実の濃縮感、ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り、細やかさのあるタンニン、シルキーな舌触りの飲み口は、優しくも深みとボリューム感に富んだワイン。
ブルゴーニュやドイツを思わせる、涼し気なピノノワール。クランベリーや、レッドチェリーを思わせる赤い果実の香り。芯と酸もあり、締まりのある味わい。妖艶でエレガント!
仲のいい生産者のコラボワイン。意外と味わいは真面目!淡いピンク色。香りも、チェリーやラズベリーを思わせ、口当たりはミネラルもありシャンパンを思わせる。
アイリッシュウイスキーの出荷量の約7割を占めるメーカー。ピートを使わず密閉炉でじっくり乾燥させた大麦を使い、3回蒸留で造られる豊かな香味とスムーズな味わいが特徴。
若々しく軽やか。複雑なスパイスとフルーティーな香り豊か。丸みのあるストラクチャーが口の中に広がり、ゲルマン系の実直さとラテン系の楽しさを持ち合わせる。
新種トヨノホシを全量使用、香高く上品で、最高のバランス。牟禮鶴さんの焼酎は、どれもアルコールが滑らかで優しく、とても丁寧に愛情を込めて醸してるんだな~と感じます。
ベースのロンドン・ドライ・ジンと同じレシピで、ボタニカルを多く添加して造られた。かなりスパイシーでジュニパーの風味も強く、パンチの効いたストロングなタイプです。
めちゃくちゃ旨いです!今までの芋焼酎のトップクラス!今までのイメージで焼酎の新酒は荒々しいと思ってましたが、これは違います!トロ~っとした滑らかな舌触りです。