New Arrival
落としても割れにくく、危険のないプラスチックグラスはアウトドアに最適!足が取り外しできるので、コンパクト。皆でわいわいワインを楽しむシーンにおすすめです。
パイナップルやパパイヤを連想する、トロピカルフルーツ系の華やかな香りと、シトラスやハーブを思わせる爽やかな香り。クリアーなシャルドネを感じられるコスパ抜群のワインです。
わずかにオレンジがかって透明感がある濃い目のルビー色。スミレを思わせる優雅な香り、樽からのバニラ香も心地良く、バルバレスコらしい、ダンディーでモダンな味わいです。
かなりボリュームのあるリッチな味わいです。同じシャルドネと比べても、ヴィオニエの方が厚味があり、黄色い熟した果実や、ナッツを思わせる、長い余韻です。
現地でも入手困難な幻のレッド・スパークリングワイン!高級赤ワインをそのままスパークリングにした芳醇な味。泡としてより、赤ワインとして楽しまれる事をオススメします。
雲ったホワイトイエロー、桃を思わせる美味しそうな香りと、リンゴやスダチ、若葉の香り。生搾りジュースの様なアタックに、白い果実の旨味と酸味が、素直に美味しいと感じます。旨い!
農業高校の教師をしていた地質学の専門家が造るシャブリ。シャブリの中では、かなりの辛口タイプで若々しい柑橘類やシャープなミネラルを感じます。レモンを搾る料理に合いそう。
2010年より毎年改良を加えながら試行錯誤を重ねた結果、最終的にヴァン・ナチュールに行き着きました。濃密な果実味よりも繊細でみずみずしい口当たりや優美で滋味深い味わいを志向しています。
「スペイン最高峰のガルナッチャ」と称えられるブティックワイナリー。若々しさと滑らかさが同居する。凝縮した赤果実味に透明感や美しい酸もあり、複雑な味わいが魅力。エレガントです。
流石のニコレッロ!奇麗に熟成してて安定の美味しさです!ドライフルーツ、なめし皮、タバコ、赤い花の妖艶な香り。タンニンもしっかりあり、もう少し熟成も行けます。
2016年に訪れたワイナリー。英国人のスティーブンさんは職人気質で、繊細に醸してました。ルーマニアでは珍しい国際品種が得意で、酸のあるエレガントな味に仕上げてます。
シャルドネのキレ、ピノの旨味をバランス良く感じるコスパ最高の泡!花や白い果実の香りが立ち、トーストのような香りも!個性的では無いですが万能なタイプです。
妖艶な香りのメルロー。21年は天候に恵まれて果実感豊か。スミレやバラ、イチゴの香り。柔らかいタンニンと果実味。出来れば、2023年秋以降の抜栓をお勧め致します。
ジュラのプールサールをイメージして醸造しました。抽出をほぼしていないので淡い色合いですが、繊細で複雑、旨味があり余韻が心地良いです。(山中さんのコメント)
2021年の余市は天候に恵まれて、果実感の感じるビンテージ。ケルナーの華やかな香りが瓶詰めまで有り良い状態です。僅かに残糖を感じます。低温での保管をお願いします。
「黄金千貫」八割、「紅芋」二割の割合で仕込まれています。蒸留は常圧と減圧のブレンドで、甘みがありマイルドな喉越し。キレのよさと香ばしさ、料理を選ばない万能食中酒!
米のふくらみや柔らかさを感じながらも、最後のキレ味は、シャープな味わい。雑味が少なくキレの良い酒質です。上立香もよく、美丈夫らしいほのかな甘みとキレの良い酸味も健在です。
スターフルーツや白スグリ、ライムの爽やかなアロマに、干し草やメレンゲ、火打石のニュアンスが漂います。口の中をさっぱりとさせるような柑橘類の後味です。
かなりのフルボディ、タンニン爆弾の様なパンチがあります。熟したブラックカラントの香り、タバコ、樽からのスモーキーな香、生木で焼いた肉の様な、ワイルドな料理に合いそうです。
古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」を行い仕上げました。
メルローの白仕込み版。色はピンク、香りは淡いスミレ香、時間を経てトーストやビターな味わいに。前菜からデザートまで、全方向の料理にはこの1本をオススメ。
メルシャンの醸造責任者を務めた味村氏が始めたワイナリー。流石、凛とした緊張感のある液体で、経験とセンスを感じます。米樽の、フレンドリーなモカやバニラの香が魅力です。
フランボワーズ、野イチゴ、若干ブラックベリーなど黒い果実の香りも!口当たりはフレッシュでライトなアタック!これから旨味が乗って来そうです。2023年春以降~
霧島酒造の歴史は、黒麹の焼酎で幕を開けたのです。創業当時の味わいを最新鋭の設備と当社独自の仕込みで再現。麹の醸すうまさはトロリとしたあまみと後切れにあります。
厳選した大麦・大麦麹と天然の清冽な水だけでつくられた本格焼酎。まろやかで飲み飽きしない磨きぬかれた深いうまさをお楽しみください。
ル・レーヴ・ワイナリー初のデザートワイン。完熟した桃、アプリコット、レモンティー、蜂蜜などのニュアンス、甘口ながら酸味もしっかりあるのでフルーツなどのデザートとの相性も大変良いです。
若々しいカシスやアメリカンチェリーを思わせる赤い果実香口当たりもフレッシュで、カジュアルなスタイルのワイン。トマトソースやシンプルに焼いた赤い肉に合いそうです。
口の中に含むと適度な泡感とレモンやシトラスの味わい。メロンや白桃。溌剌としてカジュアルに楽しめるやや辛口のスパークリングワインに仕上がっています。