New Arrival
商品の種類:「白ワイン」
面白く力強い液体のワインです。紅茶の様な香りが特徴で、ネクタリン、ローズ、アプリコット、パッションフルーツの香りも。ミネラル感も豊富、複雑で、偉大なワインです。
異次元のナチュラルな液体!アルコール感は無く、口の中で浮いているか染み込む様な感覚です。強さでは無く優しさがこのワインの最大の魅力です。春野菜のボイルに塩で!
とても華やかな珍しいグリューナーです。ラベルから想像する春のお花畑の様な、フレンドリーで楽しい香りが広がります。フルーツを使ったサラダやパスタ、フレッシュチーズに合いそうです!
面白くてナチュラルで美味しい。他のワインには無い香り、マンゴーやキウイ、日本の茶、ハーブ、エキゾチックな香り。ミネラルがありボリューミー。分厚い豚肉の炭焼き、ハード系チーズに合いそうです。
めちゃくちゃいい香りです!マスカットや完熟レモンを思わせる香りが、グラスから溢れ出てきます。飲むと香りから想像する甘さは無くスッキリ。白トリュフのパスタなどと!
ミネラルの結晶が舞っています。熟した白い果実の香り。口当たりは、グレープフルーツを思わせる苦味とミネラル感。溌溂とした液体で、柑橘を搾ったサラダや、魚貝料理と!
22年は、21年より涼しく、北海道らしさを感じやすい年。収穫量も多く、病果もほぼ無し。糖度と酸のバランスが良い。是非とも1年~3年は寝かせてお楽しみ下さい。
22年は、21年より涼しく、北海道らしさを感じやすい年。ケルナーの華やかな香りが瓶詰めまで有り良い状態です。瓶詰後再発酵し、少しガスがあります。低温保管をお願いします。
濃縮された貴腐由来の甘味や紅茶・ハチミツ・桃などの深い香りや味が広がります。チーズや菓子など様々な料理と合いますが、そのままでも美味しく召し上がれます。※最後のリリースかも!
2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。バラやライチの様な華やかな香り、5種のブドウが醸し出す複雑な味とキレの良い酸が全体を構成しています。