New Arrival
商品の種類:「赤ワイン」
レオヴィル・ラスカーズが所有するシャトー。伝統的なボルドーの本格的な魅力を、気軽に味わえる1本。仔羊のローストや、茶色いキノコを使った料理と!
ブルゴーニュやドイツを思わせる、涼し気なピノノワール。特に古い区画の良質な年のみにリリースされる特別なキュヴェ。ポテンシャルが高いので2024年頃までセラーで寝かせます。
赤いバラの香り、紅茶やオリエンタルスパイス、ロースト香樽由来の香りが複層的に重なる。完熟した果実味が柔らかく、冷涼地らしい酸、細やかなタンニンが調和。
後藤さんの自信作!酸とタンニンのバランスが良く、果実味もあり「明野」の個性を感じられる仕上がり。牛肉やジビエ料理によく合います。
やや濃い目のピノ、濃さが他の濃いピノとは違い、メルローやブラウフレンキッシュを思わせる土のニュアンスがあり面白い。滑らかで柔らかさがあり、ジビエの鳥料理に合いそうです。
チェリーなど赤い果実のフレッシュな香りと、梅や紫蘇を思わせる和の香りも、はっきりと感じます。意外ですが、生の青魚にも合いました。イワシの梅煮にも合いそうです。
「サン・テステフのラトゥール」と称される第2級シャトー。果実の凝縮された風味を持つ、クラシカルで力強いタイプ。個人的に良い思い出が多く大好きなボルドーの一つです。
樹齢の高い畑を誇るテラノブレ、「チリ最優秀ワイナリー」に選ばれた!高貴なメルロのもつエレガントな風味を充分に引き出した、完熟プラムの味わいのコクのあるワイン。
カリフォルニアワインに魅せられたオーナーが、銘柄では無く、味に納得した物を、それぞれ飲み頃になるまで寝かせたワイン!全ての要素が最高です。無条件に美味しい!最高のグラスで!
かなり軽い仕上がり!濃いロゼぐらいの色で落ち着いてます。熟成したような妖艶な香り、赤いドライフルーツや赤い花。タンニンもまろやかで優しく、余韻の酸がナチュラルです。